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材料：青芒果１０斤（去皮去核切片）
鹽少許
冰糖２．５斤（如要吃冰就只能２．５斤，要純吃醃芒果則加入４斤）
黑松汽水大約２００cc
酸梅曰２０顆
冷開水１桶
冰開水１桶
作法：１．將糖加入１５００cc水煮溶放涼
２．將切好的芒果用鹽醃去澀味約３小時，用冷開水洗去鹹味再用冰開水浸（會更脆）
３．將１放入２中浸並加入汽水及梅子約２４小時再分裝放入冰箱冷凍
４．吃乾的糖直接用汽水小火煮溶放涼加入２中浸即可冷藏
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