雲想拼布

曾是知名新聞主播的陳月卿回想起那些事，還會笑出淚來。

蘇起向她求婚時，順帶問了一句：「妳會不會做菜？」

完全不會做菜的陳月卿腦筋一轉，

回答：「聰明的人學什麼都很快。」

蘇起什麼都沒說。

但結婚第二天，陳月卿出去辦事，一回家，蘇起做了一桌子豐盛的菜，

雖然蘇起現在說，他是真心想做一頓飯給新娘子吃，

但陳月卿覺得是「鴻門宴」，下馬威的。

陳月卿知道，蘇起很重視在家吃飯，於是認真學做菜，

雖然她自己覺得很難吃，

蘇起還是很捧場地說：「很好吃，在家吃飯最幸福了，」

但一年後，不敵兩人忙碌的現實，開始外食，

「至少妳很會點菜，」蘇起說，由此陳月卿也提點夫妻相處之道：

「要看到對方的優點，不要只看到缺點。」

另一件事是蘇起對她說：「我是下了很大的決心娶妳的，」

陳月卿很不平，

蘇起解釋：「因為我發誓不娶藥罐子的，而妳是藥罐子。」

因為新聞工作，長期的錄影、熬夜趕稿，

胃照三餐痛，身上總是帶著各種胃藥，

有一次還胃痛到急診，蘇起這時還搞不清楚地問她：「胃在哪裡？」

感冒也是家常便飯。陳月卿每個月要去開兒童燙傷基金會的董事會，

工作人員發現，她每個月來開會時，都在感冒。

這些事情在蘇起罹患肝癌後，一百八十度轉變。

現在她不僅每天神采奕奕，自喻「永備電池」，

還對各種食物的營養如數家珍、對調配食物充滿興趣，

還出版數本食譜，本本暢銷，

「事情發生時，看起來是災難，結果卻化成祝福，」陳月卿濕了眼眶。

雖然蘇起肝癌手術很成功，

但陳月卿要問：為什麼會得癌症？如何防止復發？

她閱讀了大量的健康和抗癌的書籍，不分中西醫、生機飲食，

以自己當「白老鼠」實驗後，找出適合自己的。

例如說，生機飲食觀念認為早晨喝精力湯很好，

但中醫認為對胃「寒」，陳月卿以自己的經驗佐證，

長期胃痛的她，早晨喝精力湯，不但沒事，胃痛反而痊癒了。

然後再去蕪存菁，找出適合他們兩人的方法，

而這些方法也很適合忙碌現代人的需要。

例如，週末就去買菜，回家後洗好分類，裝成一盒盒放進冰箱。

秘密武器是植物高湯。用有機鳳梨皮（或橘子皮）、海帶、香菇、

牛蒡、紅白蘿蔔、洋蔥加1000㏄的水，煮40分鐘，菜渣濾掉，

就成為打遍天下無敵手的植物高湯。

再裝成一盒盒，放進冷凍庫，隨時要下麵、煮湯都可。

「最重要的是，抱著『玩』的心情，」

用創意讓飲食生活變好玩，她認為。

「陳七條」飲食對策

除此之外，陳月卿還提供他們研究、實踐後，

認為最重要的飲食對策給大家，蘇起戲稱她是「陳七條」。

第一條：只吃食物、不吃食品

食物是指大地生產的食物，

如新鮮的蔬果、海藻、五穀、堅果、一點點的魚類和肉類。

但不吃任何有人工添加物的食物，

如香腸、火腿、冷凍食物、罐頭、餅乾、蜜餞。

因為人工添加物會造成肝臟的負擔。