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酸甜好滋味~情人果 






酸甜好滋味~芒果青(情人果)~


難得週六休半天假~


剛好大伯回來摘土芒果~趕緊ㄟ一些起來做芒果青~



好姐妹說不知怎麼做~


我來獻醜一下~


削芒果過程都必須泡在水裡~


削皮~去籽~切塊後~


用鹽巴搓揉~


將鹽沖洗乾淨


然後用水浸泡2-4小時


浸泡過程約一小時換一次水~


然後用溫熱水(不燙手為主)沖一下~馬上撈起在沖冷水~


我覺得此動作芒果青比較不酸~



瀝乾水份~


加糖~一層芒果一層糖~


放冰箱一晚就完成好吃ㄉ芒果青ㄌ~


來和去年芒果青做比較~


我覺得放冷凍一年還很好吃~


大情人竟然說100年ㄉ比較好吃


以上是我各人ㄉ作法(有偷偷學藝ㄉ)


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    小雲子 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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